הרנונקולוס (Ranunculus asiaticus), המוכר גם בשם 'נורית פרסית', הוא צמח בן משפחת הנוריתיים (Ranunculaceae), ומוצאו במזרח אגן הים התיכון, בדרום-מערב אסיה ובצפון-מזרח אפריקה, שם הוא צומח בר בשטחים פתוחים ולחים למחצה. פרחו הכפול, המורכב מעשרות עלי כותרת דקים המסודרים בשכבות רבות וצפופות, מזכיר לעיתים קרובות ורד קטן, ומגיע בגוני אדום, ורוד, צהוב, כתום ולבן עזים ורוויים. שמו המדעי, Ranunculus, הוא צורת ההקטנה של המילה הלטינית 'רנה' (rana), צפרדע – כלומר 'צפרדעון' – על שום נטייתם של מינים רבים בסוג לצמוח בשטחים לחים וביצתיים המאכלסים גם צפרדעים. בישראל צומח מין הבר של הרנונקולוס, המוכר בשמו העברי 'נורית', ופורח בעיקר בחודשי האביב בגוני אדום עזים, והוא נמנה עם פרחי הבר הצבעוניים והמוכרים בנוף הארץ. הודות למבנה עלי הכותרת הרב-שכבתי והעדין שלו, הרנונקולוס המתורבת הפך לאחד הפרחים המבוקשים ביותר לזרי כלות וסידורי חתונה.
הרנונקולוס מגודל מפקעות דמויות טופר המוטמנות באדמה מנוקזת היטב, ולנביטה ולפריחה מיטבית הוא זקוק לתקופה ראשונית של טמפרטורות קרירות יחסית, ולכן בישראל שתילת הפקעות המסחרית מתבצעת ברוב המקרים בסתיו לקראת פריחה חורפית-אביבית. הצמח אוהב שמש מלאה, רגיש להצפה ולעודף מים סביב הפקעת, וסובל כפור קל. הרנונקולוס נחשב לאחד מפרחי הקטיף בעלי אורך החיים הארוך ביותר באגרטל מבין כלל פרחי הקטיף, ולעיתים הוא שומר על טריותו ופריחתו במשך שבוע עד עשרה ימים. מומלץ לחתוך את הגבעולים קצרים יחסית בקטיף הראשוני, שכן הם ממשיכים לצמוח ולספוג מים גם לאחר החיתוך, ולהחליף את מי האגרטל כל יום או יומיים. כמו כן כדאי להסיר את כל העלים הנמצאים מתחת לקו המים, כדי למנוע ריקבון שיקצר את אורך חיי הפרח.